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《风味人间3》浙江卫视开播

2021-12-21 09:04:55阅读量:5228  

本报讯(记者高爽)20日,美食纪录片《风味人间3》在浙江卫视开播。本季节目侧重拍摄美食入菜之前的食物自然风貌,在海洋中领略食材的生命力...

本报讯(记者高爽)20日,美食纪录片《风味人间3》在浙江卫视开播。本季节目侧重拍摄美食入菜之前的食物自然风貌,在海洋中领略食材的生命力。此外加重“人间”比重,展现美食之外的人情温度。

《风味人间3》由配音艺术家李立宏回归配音,陈晓卿、李勇担任总导演。制作团队踏浪潜海,将我国美丽的海岸线风光尽收。制作团队从北向南,一路同四海渔民一起,经历了诸多风浪,也捕捉到除了美食之外的许多有趣动人的故事。首期节目为“天涯·四海为家”,着重笔墨描述渔民一家四口的日子。首集分集导演杨超表露创作初衷:“我想通过4个不同的家庭,让大家看见不同海域、不同人家的生活状态。这里面有他们从大海中的获取,也有他们对大海的回馈。很多家庭在海边可能已经生活了七八代人,我们想借助摄影机,借用这短暂跟他们相处的时间,用影像的方式把他们的生活记录下来,让大家看到,原来海边的人与大海是这样相处的。”

如何着重去表现渔家人喜欢的家常做法,也是本季的一大特色。深度挖掘美食背后的渔家故事,不仅拉近了观众与被记录者之间的距离,也更靠近人物的情感和其内心表达。就像来自丰饶胶东、体硕肉肥的新鲜鲅鱼,在充分腌制后油炸,个个弹劲儿十足,滋味不同的各式海鲜,散发着它们独有的魅力,让人欲罢不能。

作为美食纪录片的口碑之作,《风味人间》之所以受到大众好评,不仅因为节目真实还原了美食之美,也在于展现了美食之外的人情温度。陈晓卿表示:“这一季节目做了一些新尝试,在‘风味’和‘人间’的天平两侧,给后者小心翼翼地增加了一些砝码。”

来源:今晚报

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